«Путинская грядка» на заднем дворе (ВИДЕО)

Что такое былой газовый завод, пускай нынче бездельничающий и отведенный под клубы, кафе, магазины и арт-мастерские?По идее, кирпич, асфальт и бетон, покрывающие все вокруг плотным, непробиваемым, негодным ни для чего же «живого» слоем. Но «Арму» не взирая именуют «Кварталом креатива» - с неповторимыми идеями у арендаторов, в число которых входит чертеж доставки фермерской пищи в великие городка «Лавка», вправду порядок. В 5 минутках ходьбы от Курского вокзала и Садового кольца, за одним из корпусов былого завода вы отыщите пологий склон, на котором раскинулся истинный огород – ежели поточнее, «Лавка.Огород», на котором хоть какой желающий может завести себе грядочку и ухаживать за своей высадкой зелени либо овощей.



За плетнем, дорожка к которому усеяна древесной кожурой, теснее можнож высчитать 10-ка полтора гряд и пару парников. А рядом, по занимательному совпадению, торгуют древесными домами. На этот островок практически «деревенской» либо, как минимум, дачной жизни не так давно выбрались слушатели программы «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии», чтоб встретиться с творцом «Лавки» Борисом Акимовым. От него они узнали, почему пища не обязана странствовать, как оживляются в Рф региональные бренды сладостей и лука, что отвергает рестораторов в фермерской пище и когда свежесть и качество продукта возьмут вверх над стереотипами шеф-поваров о экономии и экономике.