К 2030 году объем рынка альтернативного мяса может достичь 85 млрд USD
В США все больше животноводов мигрируют на растительные рынки. Они делают это вовсе не из-за неэкологичности и неэтичности традиционной мясной промышленности. Фермеров не устраивают низкие доходы и условия труда. Веганские стартапы способны в полной мере удовлетворить всех их запросы.
На протяжении последних 20 лет американский фермер М. Уивер занимался контрактным производством птицы. В частности, он выращивал бройлеров для бразильской компании Pilgrim’s Pride. В начале прошлого года фермер решил свернуть свою птицеводческую деятельность. В настоящий момент он занимается выращиванием конопли.
Уивер является членом быстрорастущего движения end factory farming. В него входят фермеры, отказавшиеся от животноводства в пользу растительных рынков. Согласно прогнозу UBS объем рынка альтернативного мяса к 2030 году возрастет до 85 млрд USD.
По данным Forbes, многие американские животноводы переключились на выращивание салатов и грибов. Они используют для этого производственные мощности своих старых птицеферм.
По словам Уивера, заниматься птицеводством он больше не планирует. Ему надоело работать на крупные корпорации, предлагающие несправедливые условия сотрудничества.
На протяжении последних 20 лет американский фермер М. Уивер занимался контрактным производством птицы. В частности, он выращивал бройлеров для бразильской компании Pilgrim’s Pride. В начале прошлого года фермер решил свернуть свою птицеводческую деятельность. В настоящий момент он занимается выращиванием конопли.
Уивер является членом быстрорастущего движения end factory farming. В него входят фермеры, отказавшиеся от животноводства в пользу растительных рынков. Согласно прогнозу UBS объем рынка альтернативного мяса к 2030 году возрастет до 85 млрд USD.
По данным Forbes, многие американские животноводы переключились на выращивание салатов и грибов. Они используют для этого производственные мощности своих старых птицеферм.
По словам Уивера, заниматься птицеводством он больше не планирует. Ему надоело работать на крупные корпорации, предлагающие несправедливые условия сотрудничества.
Похожее
Объем рынка альтернативного мяса может вырасти до 240 млрд USD
Через 10 лет стоимость бизнеса «Яндекса» по разработке беспилотников может превысить 6,4 млрд USD
Мясное лобби пытается дискредитировать производителей искусственного мяса
За 10 лет объем рынка искусственного мяса возрастет до 85 млрд USD
Стоимость акций Beyond Meat выросла после IPO на 500%
Самыми динамично развивающимися сегментами индустрии развлечений являются киберспорт, интернет-реклама и VR — PwC