Как автоматизировать столовую

На данный момент столовые являются, наверно, одним из самых популярных видов заведений общественного питания. Однако их владельцы часто жалуются на то, что торговые и прочие процессы, происходящие здесь, не приносят должной прибыли. В большинстве случаев корень проблемы заключается в том, что в дело вмешивается человеческий фактор - неаккуратность, медлительность, обман и так далее.

Автоматизация - ключ к успеху

Чтобы минимизировать их, стоит подумать об автоматизации заведения. Сейчас это решение получило крайне широкое распространение, причем не только в столовых, но и в любых других подобных заведениях. К ее преимуществам стоит отнести:

• сокращение временных издержек;
• исключение злоупотреблений персонала;
• оперативность;
• удобство.
  

Решения для кассира

Для реализации подобной схемы работы используется множество видов специализированного оборудования. Так, к примеру, для кассиров можно установить POS-мониторы, оснащенный фискальным регистратором и считывателем карт. Это позволит значительно упросить и ускорить его работу, а также сделать ее более прозрачной. Сейчас автоматизация столовой может быть реализована усилиями специализированных компаний. Перейдя на joinposter.com, вы сможете узнать о подобных услугах подробнее.

Решения для менеджера

Менеджеру необходимо контролировать все происходящие в заведении процессы, поэтому его рабочее место можно оборудовать системой видеонаблюдения. Это даст ему возможность следить за тем, как трудятся кассиры или официанты прямо из кабинета. А на его компьютере можно установить специализированное ПО для ведения учета или контроля расходов. Оно также позволяет анализировать текущую ситуацию в заведении и находить решения для ее улучшения.

Решения для официанта

Сейчас их можно встретить даже в столовых. Однако их работа не всегда эффективна. Ни для кого не секрет, что многие из них просто бессмысленно бродят по залу, пока их не подзовут к себе клиенты. Гораздо разумнее оборудовать каждый стол специальной кнопкой для его вызова, а в специальное помещение вывести систему оповещения. Кроме того, ему можно предложить использовать расчетное оборудование, которое позволит значительно упростить процесс оплаты. При необходимости он также сможет за считанные секунды распечатать клиенту чек.

Таким образом, автоматизация столовой действительно может значительно упростить и улучшить организацию заведения. Благодаря этому, владелец сможет рассчитывать на более слаженную и быструю работу всех механизмов заведения.